Perú

Por un lado tenemos el festival gastronómico: el “Perú Food Festival”, que se realizará desde hoy 21 hasta el 27 de setiembre, en el reconocido restaurante Traders Vic’s del hotel Radisson SAS.

Este majestuoso hotel situado en Hamburgo (Alemania) recibirá a los mejores representantes de la cocina peruana, en un evento organizado por la Comisión de Promoción del Perú (PromPerú); con el fin de impulsar el afamado potencial de las artes culinarias peruanas.

Mientras que por otro lado, desde el día de ayer se está llevando a cabo en la ciudad de Moscú (Rusia), el prestigioso “World Food Moscow 2005”. Que en su edición número 14, promete una exhibición internacional de los mejores exponentes, hasta el 23 de setiembre.

Esta actividad se encuentra a cargo de PROMPEX y el día de hoy tendrá una recepción de gala a realizarse el museo Pushkin, con objeto de su apertura.

Así que como verán, en estos días los peruanos nos encontramos de mantel largo y con muchos motivos más de orgullo.

Gastón Acurio es reconocido por el gran esfuerzo que denota en cumplir sus metas.

Pues a mi parecer, Gastón no es sólo un Chef y un conductor en televisión de un programa culinario, sino principalmente es un emprendedor. Un emprendedor porque innova, porque con su creatividad descubre lo desconocido y con sus ganas transforma sus posibilidades en oportunidades.

Estas ganas han hecho que Gastón Acurio sea distinguido por la Revista Internacional América Económica como el Emprendedor de América Latina 2005.

Leía un artículo que esta revista le hizo hace algún tiempo, en donde claramente resaltan su secreto:

En nuestro país esta demás destacar su innovación, si hasta su programa televisivo se llama "Aventura Culinaria".

Ya en el mundo se reconoce que la manera de desarrollar un país es con ciudadanos emprendedores, que se atrevan a hacer empresa con audacia e inteligencia. Este es un claro ejemplo que los peruanos si podemos.

Nota: Si te interesa más este tema, El Comercio hizo una entrevista a Gastón Acurio:”La mezcolanza nos distingue”.

El pasado domingo recorrió las calles del centro de Lima, la réplica de la imagen del “Cristo Morado”, en hombros de “Los Niños de la Hermandad del Señor de los Milagros”.

La misa que se llevara a cabo en la Basílica Catedral de Lima, a cargo del cardenal Juan Luis Cipriani, dio inicio a las celebraciones de la festividad del Señor de Pachacamilla.

Ésta réplica, de menor tamaño que la original, fue desplazada por aproximadamente 20 cuadrillas relevadas de jóvenes miembros entre 8 y 12 años. Recorrió el perímetro de la Plaza de Armas, continuando por jirones del centro histórico en rumbo a la avenida Tacna, hasta la Iglesia de las Nazarenas.

Lugar en el que se ofició una misa con asistencia de los miembros titulares de la Hermandad.

Cada vez más cerca del mes morado, se empieza a respirar el ambiente de incienso y devoción que estas fechas traen consigo, nuestro niños no pudieron ser la excepción.

El día de mañana concluyen las actividades dedicadas a la Virgen de Cocharcas en Andahuaylas – Apurímac, que iniciaron el 06 de setiembre. Una Virgen, que desde su modesta imagen de pasta congrega a miles de fervorosos creyentes año tras año.

El dato curioso radica en que la Virgen de Cocharcas es una réplica que el devoto Sebastián Quiminchi, en agradecimiento por los milagros concedidos por la Virgen de Copacabana, en Bolivia, mandó tallar en 1598.

Nuestra Virgen de Cocharcas se encuentra en la mitad de la bajada del río Pampas, a 3,030 m.s.n.m. dentro de su distinguida iglesia.

Iglesia que actualmlente se encuentra en trabajos de restauración gracias al comité integrado por la Municipalidad del distrito de Cocharcas, el Centro Progresista del Distrito de Cocharcas y el Comité Andahuaylas Pro- Reconstrucción del Santuario.

Una obra encomiable que días como estos dan claro ejemplo de lo que la fe y la perseverancia pueden lograr.

Este fin de semana se dio inicio a la 40 Edición de la Semana Turística en la ciudad de Pisco; que exhibirá grandes eventos, desde desfiles cívico - militares, caballos de paso, hasta la reconocida expoferia. La misma que además de exhibir productos de empresas locales, tendrá como invitados especiales a artesanos de Villa El Salvador.

Una de las actividades más esperadas, es sin duda el show artístico que presentará a las figuras más representativas de la música peruana en todos sus géneros.

Dentro de lo más destacado se encuentra la presentación hoy Lunes 5 del reconocido Mediodía Criollo con Cecilia Barraza, el cual nos permitirá dar un gran vistazo a todo el despliegue del evento pisqueño.

Durante el resto de la semana se darán cita grandes artistas, entre los cuales se pueden mencionar a: Lucía de la Cruz, Camagüey, Sonia Morales, Lucila Campos, Los Morunos, Paty Chumbiauca y Dina Páucar. Llevándose a cabo incluso, un día dedicado a la juventud y los ritmos de moda.

Concluyendo la semana, el sábado, estarán Yola Polastry, el grupo Rio, Amén, Arturo Alvarez, los finalistas de Superstar y el elenco de Studio 92. Concluyendo todo el domingo 11, con un Bingo Show.

Por supuesto que no podrá faltar la degustación del pisco proveniente de los productores del lugar, que se llevará a cabo durante todos los días de esta semana en diversos puntos de la localidad.

Así que, aquellos que tengan oportunidad de asistir, disfruten de ésta gran Semana Turística y para aquellos que no, sintonicen el canal nacional para contagiarse un poco de la fiesta y tómense un “pisquito” en honor de nuestros hermanos.

Recientemente se ha llegado a la conclusión que: "Las figuras de Nazca tenían un cometido exclusivamente ceremonial. Siendo el lugar al que los sacerdotes conducían al pueblo desde Cahuachi para realizar grandes ceremonias. Concibiendo las Líneas como una especie de templo sin paredes, donde se hablaba a los dioses del firmamento y se pedía por la fertilidad en las cosechas".

Por años nos hemos preguntado acerca del origen de las asombrosas líneas de Nazca. Son numerosas las figuras que allí se encuentran, particularmente en la Pampa de San José: figuras geométricas, meandros, representaciones animales, vegetales y humanas, laberintos, y dibujos que simulan aeropuertos inexistentes.

Entre las diversas teorías, sobre el significado y origen de las figuras, destaca la propuesta de que las líneas se hicieron con la intención de contar con un calendario astronómico. El cual permitiría anticipar el solsticio de verano y el de invierno, los equinoccios de primavera y otoño, los eclipses y la creciente de los ríos. Todo ello, para conocer cuáles serían las épocas del año más propicias para la siembra y la cosecha.

Para la reconocida y recordada María Reiche, las líneas fueron trazadas por los aborígenes del lugar. Ella opinaba que las rectas se pueden haber trazado clavando postes y tensando cuerdas entre ellos, o que estacas hincadas en la tierra, también con cuerdas amarradas girando a su alrededor, podían haberse utilizado como compases.

Durante 23 años un equipo de arqueólogos italianos ha querido resolver éste enigma, encontrando enterrado bajo la arena de la zona peruana de Nazca un gigantesco complejo ceremonial integrado por 34 pirámides, exactamente en el desierto de Cahuachi.

Finalmente han descubierto que la zona era un centro de peregrinación con rampas de acceso a las pirámides, altos muros y en el centro, la mayor pirámide de adobe, con 40 metros de alto y rastros que permiten señalar que los muros estaban pintados con escenas religiosas. Y en la parte más alta tenía un altar desde el que se practicaban los sacrificios rituales.

Más información: elcomercioperu.com.pe.